GUNA TRUE AUSSIE BEEF MASAK DAGING MANIS CILI API | Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Daging adalah diantara peminat KP. Jika ada pilihan pastinya akan pilih daging dari ayam. Hari nie nak share menu simple
TRUE AUSSIE BEEF
Untuk kali ini, KP nak share sikit dimana daging yang digunakan adalah dari True Aussie Beef. Jika risau sama ada halal ke tidak jangan sangsi. Baca artikel ini
Baca : Australia Beef and Lamb Halal?
DAGING MANIS CILI API
Kenapa nama menu camni? Awat semacam ajer kan! Sebenarnya begini, Irfan suka daging tapi dah pesan jangan liat atau keras.
Si Qurratul pula nak rasa manis manis dalam masakan. Cik Hubby pula nak pedas, biasalah orang nogori memang suka pedas .
Jadi apa lagi, KP gabungkan apa yang dipinta dan terhasillah menu ini. Jom masak
BAHAN-BAHANNYA:
Untuk sos
1/2 cawan air
1/4 kicap cair
1/4 gula perang
2 1/2 sudu besar madu
4 ulas bawang putih – cincang halus
Masukkan semua bahan di atas dan kacau hingga sebati. Pasti ada yang bertanya kalau nak sos tu pekat boleh ke? Boleh saja kalau nak pekat boleh campurkan air tepung jagung. Guna dalam 1/4 air tepung jagung.
KP tak campurkan sebab nak kuah tu resap dalam daging.
.
Untuk Daging
200gm Daging True Aussie Beef – hiris halus
3 sudu besar minyak masak
1/2 biji bawang besar – hiris halus
5-6 biji cili api – potong halus
1/2 biji Lada benggala – potong
Secubit Lada hitam
Secubit garam
Panaskan minyak terlebih dahulu. Minyak dah panas, masukkan daging yang dah hiris halus. Bila warna daging dan bertukar warna masukkan secubit garam dan lada hitam.
Kacau sebati dan kemudian masukkan bawang besar, cili api dan lada benggala. Kali ini kacau bagi rata dalam 2-3 minit. Kemudian sos yang dah siap di masak tadi tuangkan ke atas daging.
Gaulkan sekali lagi biarkan sos tadi meresap pada daging dalam 2-3 minit dan kemudian siap. Boleh dihidangkan dengan sedikit hirisan daun sup dan cili merah.
Layan wei makan ngan nasi panas. Ada masin, Manis dan pedas dari cili api.
HIDANGAN SIMPLE
Yang simple dan sedap buat family nak cuba. Anak-anak pun bertambah makan of course maknya pun suka hatikan.
Masak guna daging dari True Aussie Beef nie cepat sebab dia lembut, tidak kenyal dan paling penting cepat. Jumpa lagi untuk next menu. Insyallah
